【酒类价格走势】_酒类价格/酒类报价/行情
  • ·百纳小编教你辨别葡萄酒变质与否
      葡萄酒会变质吗?当然会。在饮用任何酒之前,检查一款酒是否变质十分重要。变质的葡萄酒并不仅仅是口感不好的葡萄酒,它是已经发生化学变化,从而不适合饮用的葡萄酒。那么如何判断一款酒已经变质呢?  第一,从葡萄酒的清澈度辨别。如果酒色混浊,飘着雪花,应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的,因为经过一段时间,酒的色素和单宁等物质会结合,产生沉淀物。另外,有些 [详情]
  • ·浅谈葡萄酒酒花菌防治的方法
      酒花菌病害是葡萄酒最容易感染的病害,我们在原酒贮存过程中,特别是贮存当年的新酒,不注意二氧化硫的使用和不注意隔氧措施,就会在葡萄酒的表面生成一层白膜,文章来源华夏酒报如不及时处理,白膜就会加厚、败坏酒的风味。这种现象也常出现在封口不严或SO2偏低的成品酒中,使成品酒的液面出现片状菌膜而无法销售,给厂商造成巨大损失。
      一、酒花菌的识 [详情]
  • ·浅析先进检验检测技术在保健酒酿造过程中的应用
      先进技术改变了保健酒传统的生产方式和管理方式,使生产过程更为规范、有序、安全,企业的管理水平、经济效益和社会效益得以全面提升,对保健酒行业发展起到了巨大的推动作用。在中药材提取分离、产品包装、生产过程控制和产品检验等方面,创新型技术在保健酒生产中的应用取得了成功,具有广泛的应用前景。
      先进技术在保健酒行业中的应用,改变了保健酒传统 [详情]
  • ·百纳百科:解析啤酒瓶颈空气控制的技巧(一)
      目前,许多啤酒生产企业不仅重视啤酒在酿造过程中的质量控制,同时也加强了对啤酒包装过程的管理。
      特别是近年来,各生产企业都会注意解决啤酒包装后的一些问题:如啤酒的新鲜度控制,而啤酒的新鲜度管理工作中比较重要的一个环节就是对啤酒瓶颈空气的控制。瓶颈空气是影响啤酒溶氧的一个重要因素,而降低瓶颈空气含量对于改善啤酒风味,起着至关重要的作用 [详情]
  • ·威士忌法规标准的相关内容介绍
      本篇文章主要描述了威士忌法规标准的相关内容,1990年颁布的大不列颠法律调节了威士忌的生产。它规定了在如下条件下,通过蒸馏谷物的方式获得的蒸馏酒称为威士忌Whisky(或者成为Whishkey)。 [详情]
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